곡성기차마을한옥펜션 효심당

정확히 알려져 있는 유리는 없지만 예로부터 꾸준히 이곳 곡성군 석곡면에서도 제주도와 같은 토종 흑돼지가 사육되고 있어 곡성의 대표적인 먹거리로 자리 매김되어 지고 있습니다. 방송 한국인의 밥상에 소개되었을 정도로 이곳에서는 널리 알려져 있는 유명한 먹거리입니다.

섬진강이 흐르는 곡성군 삼기면은 토양과 자연환경이 옥수수가 자라기에 최적의 환경으로 옛부터 흑찰옥수수가 재배되고 그 맛과 풍미가 전국에 걸쳐 널리 알려져 있습니다. 흑찰옥수수는 당도가 높고 알이 크며 식감 또한 뛰어나 드셔보신분들은 다시 찾는 명품 옥수수입니다.

해마다 여름이면 은어가 섬진강을 거슬러 올라오는데, 은어는 깨끗한 물에서만 살며, 바위틈의 이끼만 먹기 때문에 살점에서 은은한 수박향이 납니다. 은어구이는 지금도 곡성 섬진강 주변 음식점에서 그 맛을 이어가고 있습니다.

섬진강이 흐르는 곡성군은 능이버섯이 자라기에 최적의 조건으로 재배되고 고랭지에서 자생하는 능이버섯은 한국인의 밥상에도 소개될 만큼 곡성의 대표 버섯으로 최근에 능이버섯 백숙등으로 일반인에게 알려지고 있는 우리 몸에 좋고 맛도 좋은 건강 버섯입니다.

지리산의 물줄기가 내려와 섬진강이 흐를 곡성군은 천혜의 다양한 생태와 자연환경을 가지고 있습니다. 그중에서 섬진강에서 잡히는 다슬기는 이곳만의 맛있는 대표 먹거리라 할 수 있습니다. 섬진강변을 따라 있는 음식점과 가든에서 판매하는 다슬기국이 맛있습니다.

섬진강에는 다른곳에서는 찾아보기 어려운 참게가 있습니다. 모두 물이 맑고 깨끗한 곳에서만 사는 것으로 섬진강이 아직 건강함을 입증해주고 있습니다. 섬진강변을 따라 있는 음식점에서 참게탕과 참게장이 맛있습니다.

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